佐賀・茶学会(Tea Society of Saga)ホームページ

おしらせ

「うれしの茶で健やか」講演会2015&緑茶試飲評価会が開催されました

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佐賀県茶業技術協会・佐賀県茶業試験場は、近年、緑茶飲用による心身の「やすらぎ」や緑茶成分のもつ機能性が解明される中で、世界的にも「日本食や日本型食生活」が注目されている今日、普段何気なく飲んでいるお茶・お茶のある生活について見直し、「県民の健康」と「うれしの茶」の消費拡大へ資する事を目的に、緑茶と健康に関する講演会並びに「うれしの茶」の試飲評価会や緑茶の美味しい淹れ方教室を開催しました。

1 日 時 平成27年12月5日(土曜日) 10時00分~16時30分

2 会 場 アバンセ ホール(佐賀市天神3丁目2-11 どん3の森)

3 内 容 (1)うれしの茶の試飲評価会 (10時00分~13時00分)

産地などの異なる3種類のお茶の飲み比べ

(2)緑茶の美味しい淹れ方教室     (10時00分~13時00分)

日本茶インストラクターが淹れ方を手解き!!

(3)「うれしの茶で健やか」講演会   (13時30分~16時30分)

■テーマ「緑茶によるがん予防 -日本から世界へ- 」

講師 佐賀大学医学部 教授 末岡榮三朗 氏

■テーマ「緑茶の健康機能性と新たな機能性表示制度での活用」

講師 農研機構 食品総合研究所 食品機能研究領域長 山本(前田)万里 氏

4 その他 参加無料

5 主 催 佐賀県茶業技術協会、佐賀県茶業試験場

6  お問い合わせ 佐賀県茶業試験場 (茶業技術協会事務局)

担当者 釘本和仁氏  直通:0954-42-0066

※資料 開催要領並びにポスター

「うれしの茶で健やか」講演会2015要領(pdf  951KB)

講演会ポスター(pdf 659KB)